Nguồn: https://www.cooky.vn/cong-thuc/ca-ri-chay-18962
Cà ri chay tuy chỉ được nấu từ các loại rau củ và đậu hũ nhưng mà độ ngon thì không thể nào xem thường được đâu nha. Cà ri ngon đúng điệu thì phải có đủ 3 vị cay, ngọt, béo đậm đà, chấm vào một miếng bánh mì thì còn gì tuyệt vời hơn. Hôm nay Bếp nhà Nu còn chia sẻ cách làm đặc biệt để biến món cà ri của nhà mình trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn, cùng theo dõi nhé!
Nguyên liệu (4 phần ăn)
Khoai lang vàng: 600 gr Khoai môn cau: 300 gr Đậu hũ bi chiên: 200 gr Nước cốt dừa: 500 ml Ớt chuông xanh, đỏ: 2 trái Hành tây: 1 củ Sả băm: 30 gr Ớt băm: 20 gr (Tùy chọn) Bột cà ri: 15 gr Đường trắng: 60 gr Hạt nêm chay: 40 gr Dầu ăn: 50 ml
Thêm 1 ít: Rau húng quế ăn kèm
https://youtu.be/yS0WY1oUobk
