Công dụng tuyệt vời của rong biển
Mai Duyên / Ảnh: Hạ
Huy
(Thanh Niên) - Rong biển giàu chất chống ô xy hóa,
vitamin, khoáng chất cùng nhiều dưỡng chất khác. Ăn rong biển, bạn không sợ bị thiếu i ốt, can xi, ma giê, chất sắt, vitamin C và A, protein, chất xơ...
Rong biển được xem là có hàm lượng vitamin phong phú hơn trái cây
và rau củ. Ăn rong biển giúp bảo vệ sức khỏe răng miệng, đem lại làn da mịn
màng, thị lực tốt, tuyến giáp hoạt động thông suốt, cải thiện hệ miễn dịch và
giảm huyết áp.
Các chuyên gia cho biết rong biển còn chứa các a xít béo omega 3
như DHA và EPA giúp cải thiện trí nhớ. Rong biển là một nguồn bổ sung omega 3
đáng tin cậy cho người ăn chay.
Chất chống ô xy hóa có nhiều trong rong biển ngăn ngừa lão hóa cơ
thể và đẩy lùi các bệnh mạn tính như ung thư cũng như các vấn đề tiêu hóa.
Rong biển có chất xơ và lợi khuẩn cao, giúp đẩy lùi vi khuẩn
gây hại trong ruột.
Hỗ trợ tiêu hóa: Thêm rong biển vào chế độ ăn uống hằng ngày loại
bỏ các vấn đề liên quan dạ dày cũng như tiêu hóa.
