Yet another exciting event of Beijing Vegan and Vegetarian Meetup takes place on February 21, 2016 at The Local Bar & Grill (Courtyard 4, opposite West entrance of 1949 - The Hidden City, Gongti Beilu, Chaoyang District).
From the organizer, Mike Shaw: This month, expat pub stalwart The Local will be rolling out a totally plant-based menu for us!
The goal of the Vegan Outreach dinners is to make Western restaurants in Beijing more vegan-friendly, as well as provide a familiar venue for us to invite our non-vegan friends to see how easy and accessible switching to a plant-based diet can be. Afterwards, the restaurant will update its menu with vegan labels so that vegan ordering in the future will be easy for all!
Đến hẹn lại lên - Người Tây phương thuần chay ở Bắc Kinh
Bài: Kim Hoàng / Việt Nam Ăn Chay
(VNAC) - Người Tây phương ăn chay ở Bắc Kinh, Trung Quốc có một sinh hoạt theo thông lệ: Hàng tháng họ luân phiên hẹn nhau ở một quán phục vụ thức ăn mặn, và thực đơn tất nhiên là thuần thực vật mà thôi.
Những buổi họp mặt ăn chay này, theo anh Mike Shaw, một người Mỹ từ Boston, bang Massachusetts, hiện cư ngụ ở Bắc Kinh, nhằm mục đích giúp các nhà hàng Tây thân thiện với thuần chay hơn. Đồng thời, các buổi hẹn này cũng giúp người ngoại quốc ở Bắc Kinh có nơi quen thuộc để mời bạn bè chưa trường chay, cho họ thấy việc chuyển sang ăn chay cũng là điều dễ thực hiện.
Sau tiệc họp mặt cho người ăn chay, nhà hàng sẽ cập nhật hóa thực đơn, để thực khách gọi thức ăn chay dễ dàng hơn trong tương lai. Đây là một sáng kiến cổ động ăn chay có thể áp dụng tại các thành phố khác trên thế giới.
Ngày 21 tháng 2, 2016, nhà hàng The Local ở Triều Dương, quận nội thành thủ đô Bắc Kinh phục vụ các món hoàn toàn thực vật cho người ăn chay, bao gồm bánh mì nấm bào ngư, đậu hủ xiên sa-tế, nui Ý xốt cà chua nướng, nấm portobello chiên tẩm ô-liu và tương miso, đạm chay chấm nước xốt Ranch. Các món ăn chay trông thật bắt mắt và ngon lành!
http://www.vietnamanchay.com/2016/02/tin-vui-chay-en-hen-lai-len-nguoi-tay.html
