According to Medical News Today: "Vegetarians have a significantly lower risk of developing gallstones, compared to people who eat meat. Many experts say that a diet low in fat and high in fruit and vegetables, including plenty of dietary fiber, may help protect people from developing gallstones."
Mẹo đơn giản ngăn ngừa sỏi mật
Minh Hải
(VnMedia) - Sỏi mật là bệnh gặp ở mọi lứa tuổi, ở cả nam và nữ. Nguyên nhân của bệnh sỏi mật có liên quan tới chế độ ăn uống, sự chuyển hóa trong cơ thể thay đổi, dịch mật ứ đọng, ký sinh trùng đường mật, nhiễm khuẩn… Vậy ăn gì và không nên ăn gì để phòng bệnh sỏi mật?
Chế độ ăn uống
- Trái cây: Các loại trái cây nhiều xơ được khuyến khích ăn đó là táo, lê, bưởi, chanh, dưa hấu. Các loại trái cây này có thể giúp cơ thể hạn chế bớt lượng cholesterol và ngăn ngừa sỏi mật một cách tự nhiên.
- Rau: Các loại rau giàu chất xơ hòa tan tốt nhất đó là cà-rốt, cần tây, atiso, củ cải và rau bina... Bông cải xanh, mù tạt, thì là, củ cải và hạt dẻ cũng có thể giúp cơ thể đào thảo bớt cholesterol.
- Ngũ cốc: Ngũ cốc nguyên hạt giúp làm giảm cholesterol. Lúa mạch là loại thực phẩm được ưu tiên nhất, nhưng yến mạch, cám và lúa mì cũng có thể hữu ích trong việc ngăn ngừa sự hình thành sỏi mật.
- Gia vị: Tỏi được coi là gia vị giúp giảm choleserol một cách tự nhiên.
- Dầu ôliu: Dầu ôliu được coi là một chất béo rất lành mạnh bởi nó chứa chất béo không bão hòa đơn cao hơn các loại dầu khác. Do đó, bạn nên thay thế các chất béo thông thường bằng dầu ôliu.
- Nước: Uống nhiều nước hằng ngày. Nước sẽ giúp đào thải nhiều độc tố trong cơ thể của bạn.
Chế độ ăn uống
- Trái cây: Các loại trái cây nhiều xơ được khuyến khích ăn đó là táo, lê, bưởi, chanh, dưa hấu. Các loại trái cây này có thể giúp cơ thể hạn chế bớt lượng cholesterol và ngăn ngừa sỏi mật một cách tự nhiên.
- Rau: Các loại rau giàu chất xơ hòa tan tốt nhất đó là cà-rốt, cần tây, atiso, củ cải và rau bina... Bông cải xanh, mù tạt, thì là, củ cải và hạt dẻ cũng có thể giúp cơ thể đào thảo bớt cholesterol.
- Ngũ cốc: Ngũ cốc nguyên hạt giúp làm giảm cholesterol. Lúa mạch là loại thực phẩm được ưu tiên nhất, nhưng yến mạch, cám và lúa mì cũng có thể hữu ích trong việc ngăn ngừa sự hình thành sỏi mật.
- Gia vị: Tỏi được coi là gia vị giúp giảm choleserol một cách tự nhiên.
- Dầu ôliu: Dầu ôliu được coi là một chất béo rất lành mạnh bởi nó chứa chất béo không bão hòa đơn cao hơn các loại dầu khác. Do đó, bạn nên thay thế các chất béo thông thường bằng dầu ôliu.
- Nước: Uống nhiều nước hằng ngày. Nước sẽ giúp đào thải nhiều độc tố trong cơ thể của bạn.
Thực phẩm cần tránh
- Tránh những thức ăn có chất béo bão hòa. Nhiều sản phẩm động vật như các loại thịt đỏ, sữa, trứng, phô-mai, thịt lợn và các loại thịt chế biến sẵn có thể làm tăng cholesterol và cũng có thể làm nặng thêm các vấn đề về túi mật mà bạn đang gặp phải.
- Tránh những thức ăn có quá nhiều chất béo hoặc đồ chiên xào.
- Tránh những thực phẩm có nhiều gia vị cũng như các thực phẩm có dầu mỡ. Những thực phẩm này được cho là làm tăng sản xuất dịch mật và có thể dẫn tới viêm nhiễm đường mật.
- Hạn chế các loại thực phẩm như tinh bột ngô và các loại đậu. Những thực phẩm này dùng thời gian dài có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh sỏi mật.
- Tránh các loại nước có ga, nếu thường xuyên tiêu thụ những đồ uống có ga có thể dẫn tới sỏi mật.
- Tránh hút thuốc, uống rượu và những đồ ăn cay nóng kích thích. Tránh ăn món ăn béo cùng với những món ăn sống lạnh (như rau trộn gỏi chua…) vì rất dễ phát bệnh viêm túi mật cấp.
Các biện pháp ngăn ngừa sỏi mật
- Tập thể dục thường xuyên giúp làm giảm cholesterol và giữ cho máu lưu thông đúng cách. Bơi lội, đi bộ, đi xe đạp và tập các bài thể dục nhẹ nhàng là những biện pháp vận động hợp lý hơn so với các môn thể thao vận động nặng.
- Giảm stress: Thiền, yoga, hay massage với tinh dầu cũng là các biện pháp giảm căng thẳng được khuyến khích.
- Bổ sung vitamin: Vitamin có thể giúp cải thiện tuần hoàn máu và hỗ trợ chức năng tiêu hóa.
Triệu chứng của bệnh sỏi mật
- Xuất hiện cơn đau dữ dội ở vùng bụng trên, bắt đầu đột ngột và kéo dài từ 30 phút đến khoảng vài giờ.
- Đau phía dưới vai phải hoặc ở phần sườn vai phải.
- Buồn nôn hoặc ói mửa.
- Khó tiêu sau khi ăn những thức ăn có nhiều chất béo như đồ chiên xào hay các món ngọt.
- Đau phía dưới vai phải hoặc ở phần sườn vai phải.
- Buồn nôn hoặc ói mửa.
- Khó tiêu sau khi ăn những thức ăn có nhiều chất béo như đồ chiên xào hay các món ngọt.
Điều nên làm
Cách tốt nhất để điều trị bệnh sỏi mật chính là ngăn ngừa bệnh. Chế độ ăn uống đóng một vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa và điều trị bệnh sỏi mật.
Theo khuyến cáo của các chuyên gia, những người dễ bị mắc sỏi mật đó là: người có tiền sử gia đình bị sỏi mật, người béo phì, người có mức cholesterol trong máu cao, phụ nữ uống thuốc có chứa estrogen như thuốc tránh thai, những người bị các bệnh viêm đường ruột mãn tính.
