 |
| Chef Ori Ann Li is vegan |
In November 2013, free vegan cooking demonstrations by Chef Ori Ann Li (and taste samples) are offered as follows:
- November 2 (Saturday), 11 a.m. at Manoa Public Library Programming Room (2716 Woodlawn Drive);
- November 12 (Tuesday), 6 p.m. at Kahuku Public & School Library Reading Room (56-490 Kamehameha Highway).
Thank you, Chef Ori Ann, for all that you do to promote healthy living in our world. (And might we add, your vegan dishes look gorgeous!)
Hòa Bình / Việt Nam Ăn Chay
(VNAC) - Bếp trưởng Ori Ann Li xuất thân là một ký giả truyền hình và giáo sư đại học với bằng cao học về kịch nghệ. Tuy yêu thích nghệ thuật ẩm thực, Ori Ann đã không nghĩ đến việc làm bếp trưởng cho đến khi cô trở thành người thuần chay.
Sau 3 năm dẫn chương trình nấu ăn chay trên truyền hình cùng một đồng nghiệp, Ori Ann theo học các trường gia chánh ở Âu châu và Bắc Mỹ châu. Ori Ann theo học trường Le Cordon Bleu tại Paris và Ottawa. Cô cũng ghi danh học các lớp từ trường Natural Gourmet Institute ở New York và được huấn luyện làm bếp trưởng tại một trường dạy nấu ăn chay ở Anh quốc. Ori Ann đã từng du hành đến 13 quốc gia và 33 thành phố để nghiên cứu về ẩm thực dân tộc địa phương.
Hiện nay bếp trưởng Ori Ann Li sinh sống ở Hawaii và sở trường về ẩm thực thuần chay thế giới. Cô cổ động lối ăn uống lành mạnh và cố gắng tạo một sự hài hòa hoàn hảo giữa hương vị, dinh dưỡng và mỹ thuật trong các thức ăn của mình.
Bếp trưởng Ori Ann Li là tác giả của quyển Ori Ann Li's Vegan Paradise: Flavors of Asia, gồm 65 công thức thuần chay Á Đông. Trong tháng 11, vào ngày 2 và 12, Ori Ann cũng hướng dẫn miễn phí nấu ăn chay tại các thư viện Oahu.
Ori Ann Li xinh đẹp không những nấu ăn chay mà chính cô cũng là người thuần chay, tỏa sáng với tấm lòng bác ái. Lời nói đi đôi với việc làm, bếp trưởng Ori Ann Li xứng đáng là một người hùng ăn chay!
http://www.vietnamanchay.com/2013/11/nguoi-hung-chay-bep-truong-ori-ann-li.html
