Ultraviolet rays emitted by the sun are the leading environmental cause of skin complaints, causing skin cancer, sunburn, and other problems like premature skin aging. UV rays activate "reactive oxygen species" in the skin, which in turn oxidise lipids and DNA. This stimulates reactions and enzymes which cause cell death.
Scientists have shown that flavonoids extracted from grapes can reduce the formation of "reactive oxygen species" in human epidermis cells that have been exposed to UVA and UVB ultraviolet radiation.
Tố Nguyên (Theo Daily Mail)
(Dân Việt) - Theo một nghiên cứu mới được công bố, nho có thể ngăn ngừa ung thư da và lão hóa sớm.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hợp chất có trong quả nho có tác dụng bảo vệ tế bào tránh được tác hại của các tia cực tím của ánh nắng mặt trời (tia UV), nguyên nhân chính gây ra căn bệnh ung thư da.
Tia UV làm tăng các gốc oxy tự do dưới da, một loại phân tử có hại cho các tế bào da.
Các nhà khoa học đến từ Đại học Barcelona và Hội đồng Nghiên cứu quốc gia Tây Ban Nha đã chứng minh chất flavonoid chiết xuất từ nho có thể ngăn chặn sự hình thành các gốc oxy hóa trong tế bào da khi tiếp xúc với tia UV.
Hiện tại đã có nhiều mỹ phẩm và thuốc có chứa hợp chất nho, nhưng cho đến nay tác dụng của chúng trên các tế bào vẫn chưa được hiểu một cách đầy đủ.
Trong báo cáo công bố trên Tạp chí Hóa học Nông nghiệp và Thực phẩm, Tiến sĩ Cascante viết: "Nghiên cứu này củng cố cho ý tưởng phát triển các sản phẩm chiết xuất từ nho để bảo vệ các tế bào da khỏi bị tổn thương bởi bức xạ mặt trời".
http://danviet.vn/52246p1c31/nho-giup-ngan-ngua-ung-thu-da.htm
